業務用の冷蔵庫が壊れた。フロン（たぶん）が抜けてしまった。オゾンホールの拡大に貢献するだろう。そのぶん皮膚癌が増えるのかも知れない。
もうフロンは使えないからガスを補充できない。新しい方式／冷媒の機械と取り換えということになった。２０年近く使ってきたから、寿命といえば寿命。しかし、フロンに代わる冷媒、オゾン破壊を防ぐための代替フロンは逆に強力な温室効果ガスだ。二酸化炭素だけが温暖化促進ガスじゃない。漏れれば、これまた環境破壊に直結だ。
そもそも導入のきっかけはラフランスを予冷するためだった。
収穫後1週間ほど冷蔵庫に入れておくと、ラフランスの品質がよくなるという農業試験場のデータがあって、一般に予冷が推奨されていた。それは今でも変わらない。
それで１０数年、ラフランスを収穫するたびに我が家も予冷をしてきたわけだが、2年前にそれをやめた。味がよくなるという話に、だんだん疑いの気持ちがつよまってきたからだった。人間、科学的データだと言われると弱い。そこに落し穴もある。自分の感性よりも科学の方が正しいように信じこんでしまう。だから、科学信仰にはまらないよう気を付けなくてはいけないのだ。
科学が宗教だということを分かってない人が多い。いや、すべての現代人は、科学は科学、客観的なものであって、心の問題としての宗教とは逆のものだと思っているだろう。まさにそう「信じて」いるのだ。しかし本当か？
科学も宗教もその先祖をたどっていくと同じものに行き着くだろう。（つづく）
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